Deine Microgreens und Sprossen Quelle
Privathaushalte und Endkunden
Bei uns bekommen Sie alles rund um das Thema Microgreens und Sprossen: Ob Bio-Saatgut, Anzuchterde, die zur Aufzucht nötigen Anzuchtschalen oder Sprossengläser. Bei unserem Sortiment ist für Einsteiger und Fortgeschrittene alles dabei. Gerne beliefern wir sie auch mit Frischware (zB: Microgreens geschnitten oder Microgreens im Tray). Wir sind ihre Mikronährstoff & Vitamin Quelle, das ganze Jahr!
Geschäftskunden und Gastronomie
Wir beliefern Sie gerne zu speziellen B2B Konditionen mit Microgreens-Frisch/Schnittware für den Handel oder in der Gastro als „add-on“ für Ihre Gerichte. Sie schneiden lieber selbst die Pflanzen vom Tray? Dann beliefern wir Sie gerne mit ausgewachsenen Microgreens in Trays. Im Tray bleiben die Pflanzen länger frisch und werden direkt nach der Ernte verzehrt.
Sind Microgreens und Sprossen das Gleiche?
Der kleine aber feine Unterschied:
Microgreens
Microgreens (oder Mikrogrün, Jungkraut, Grünkraut,…) sind Jungpflanzen. Es wird nur die Pflanze selbst gegessen. Die Wurzel und das Samenkorn werden nicht verwertet. Die Pflanzen benötigen für das Wachstum Licht sowie Substrat (Anzuchterde) um genügend Nährstoffe und Chlorophyll zu produzieren. Die Produktion der Microgreens dauert je nach Sorte 6-14 Tage. Microgreens sind, voller Mikronährstoffe & Vitamine und unterscheiden sich bei den Inhaltsstoffen am Geschmack und am Vorhandensein von Chlorophyll, welches für den menschlichen Organismus ebenso eine wichtige Rolle spielt.
Sprossen
Sprossen sind gekeimte Samen, bei denen die Wurzel, Keimblätter sowie das Samenkorn gegessen werden. Die meisten Sorten werden bis zur Entstehung der Keimblätter gezogen. Sprossen benötigen kein Licht und auch kein Substrat (Anzuchterde). Die Aufzucht wird zumeist in Sprossengläsern gemacht. Um größere Mengen zu produzieren, kann man auch Sprossensiebe oder Sprossentürme verwenden. Die Sprossen müssen 2x täglich gründlich mit Wasser gespült werden. Sprossen sind, je nach Sorte, in 4-6 Tagen genießbar.
Shoppe nach Kategorie
Sprossen
Produziere deine eigenen, frischen Sprossen mit unseren Sprossengläsern und Bio-Sprossen-Samen.
Microgreens
Bei uns bekommst du alles für den Selbstanbau: Anzuchtschalen, Flies, Erde und Microgreens-Samen.
Frischware
Bestelle verschiedenste Sorten erntefrische Microgreens in unserem Onlineshop.
Erde
Die beste Erde unter Sonne, für deine eigene Microgreens Farm: Sonnenerde aus dem Burgenland.
